PLANTA PILOTA POLARON CO2 PARA MARGARINA

Diciembre de 2019

Gerstenberg y FH Scandinox presentan una nueva planta piloto innovadora POLARON Co2 para margarina en su propio centro de pruebas.

La planta es automática y consta de sistemas para la preparación de emulsión y fase acuosa así como sistemas de cristalización basados en la tecnología de enfriamiento de última generación dentro de la industria de margarina.

Se puede envasar la margarina a granel, en bloques o en tabletas. La planta se puso en servicio en diciembre de 2019.